fbpx

Ricotta Salata Auricchio

Promo !

$26.99 $15.99

Idéal pour râper

Rupture de stock

Hassle Free Refund's

No question's asked should a problem arise.

Fast Shipping

Once shipped your order will arrive within 1-3 days

Secure Checkout

SSL Enabled Secure Checkout

Need Assistance?

Call Our Toll Free 1-800-399-1539

Catégorie :

Description

 

La Ricotta de brebis est un fromage traditionnel de la gastronomie italienne : Il est à base de petit lait de brebis caillé et recuit, d'où le nom de "Ricotta". C'est un fromage maigre, dont celui-ci est la version affinée et salée : la ricotta salata est parfaite en apéritif, fin de repas, sur une pizza, des pâtes ou un risotto.

 

COMMENT LE DEGUSTER : C'est un fromage de table salé qui peut être également utilisé dans une sauce tomate, en le grattant ou en découpant des fines lamelles sur des pâtes, un risotto, une pizza, etc. Parfait également avec des salades ou des légumes. A conserver au réfrigérateur.

 

Ricotta signifie littéralement "cuite deux fois" : le petit lait de brebis caillé est cuit à nouveau à 70-80°. En rajoutant du sel, en la pressant et en l'affinant plusieurs mois on obtient donc cette Ricotta salata, (Ricotta salée) qui fait partie de la série "Réserve Exclusive" du célèbre fromager italien Auricchio. Elle est produite avec du lait local (autour de Crémone), entier et pasteurisé, et est elle affinée de deux à quatre mois.

 

  • PRODUCTEUR : AURICCHIO.
  • ORIGINE : Région de Lombardie, ville de Cremona.
  • Sérum pasteurisé de lait de brebis

  • Information additionnelle

    Poids 0.700 kg
    Dimensions 8 × 8 × 8 cm

    Avis

    Il n’y pas encore d’avis.

    Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit peuvent laisser un avis.

    Privacy Policy
    NEW PROMOTION! SAVE 20% WHEN BUYING PROSCIUTTOSHOP NOW
    +
    Your Cart
    0