Description

 

Debone comme Johnny Prosciutto

 

Principales caractéristiques

Pour désosser de la viande selon les normes des chefs professionnels

Couteau à désosser de fabrication suisse à bord droit,
Avec une poignée ergonomique antidérapante et une lame incurvée et étroite

Numéro d’article: 5.6603.15

Longueur de la lame: 15 cm

Lame: 6′ Semi-Stiff

Poids: 128g

Collection: Fibrox

 

Que vous soyez boucher, cuisinier ou cuisinier de tous les jours, la gamme de couteaux professionnels Fibrox de Victorinox offre à votre domicile la précision et l’efficacité de la cuisine du restaurant. Combinée à une lame fine, incurvée et incurvée mesurant 15 cm de long, le manche antidérapant du couteau à désosser Fibrox a été conçu de manière ergonomique pour que couper sans résistance et séparer la viande de l’os devienne une tâche simple et rapide.